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河蟹保存方法

2017-01-17  來自: 遼甯盤錦河蟹養殖基地 浏覽次數:974

保存方法一

  用冰箱保存河蟹。所購野生河蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單:選活力旺盛的河蟹,把野生河蟹的腳捆起來可以使體力消耗變小,用冰箱的冷藏櫃,溫度保持5度-10度,蓋上濕毛巾保存即可。吃時先選活力不足的食用,活力足的大可繼續保存。區分的辦法是:用手輕觸大河蟹的眼睛,反應不靈敏的就先吃掉。

河蟹

保存方法二

選活力旺盛的野生河蟹,準備一個三十到五十公分塑料桶/盆,把它放入其中不能層疊;加水到身體的一半高度主要是為了保濕作用,不可以将野生河蟹全部埋住。因為您沒有備有增氧設備,如果水放置太深會窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查把不活躍的及時吃掉,采用這種方法保存,氣溫不高的時候保存可超過5天。

保存方法三

如果所購野生河蟹量多三五天吃不完,好的保存辦法有,把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給河蟹享受一下了:浴缸的四壁很光滑無法逃跑,然後輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住蟹體,使河蟹八足立起來就可以在水面呼吸,并根據儲時間和數量投放少量的小魚小蝦,用這種方法儲存一般可超過7天或更長,品質好的儲存成活率可達95%以上。另外,每天檢查把活力不足的及時吃掉。


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